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Focaccia – Pizzabrot

       10 Focaccia con rosmarino

weisses Pizzabrot mit Rosmarin und Olivenöl

       11 Focaccia Parma

         weisses Pizzabrot mit Parmaschinken und Olivenöl

Antipasti – Vorspeisen

       13 Bruschetta

            Drei Scheiben knuspriges Weißbrot belegt mit Tomaten, Knoblauch

            und Oregano

       14 Antipasto misto

            Mozzarella, eingelegtes Gemüse in Olivenöl, Parmaschinken

       15 Mozzarella Caprese

            italienischer Weichkäse mit frischen Tomaten und Basilikum

       16 Carpaccio di manzo con rucola

            hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mariniert, mit Rucola

            und Parmesanflocken

       17 Carpaccio di salmone

            hauchdünne Scheiben vom frischen rohen Lachs mit Olivenöl und Basilikum

       18 Vitello tonnato

            dünne Kalbfleisch-Scheiben mit delikater Thunfischsauce

Minestre – Suppen

       30 Zuppa D`Aglio

            Knoblauchsuppe in leichter Tomatensauce

       31 Crema di pomodoro

            Tomatencremesuppe 

       32 Zuppa di pesce

            Fischsuppe 

Insalate – Salate

Wir servieren alle Salate mit Olivenöl und Balsamicoessig

       40 Insalata mista Piccola

            Kleiner gemischter Salat der Saison

       41 Insaiata mista di stagione con tonno e pecorino

            gemischter Salat der Saison mit Thunfischstücken und Schafkäse

       42 Insalata di rucola

            Rucolasalat mit Cherrytomaten und gehobeltem Parmesankäse

       43 Insalata Bel Sapore

            gemischter Salat der Saison mit Hähnchenbruststreifen

Pizze – Steinofen Pizza

       50 Margherita

            mit Tomatensauce und Mozzarella

       51Salami

            mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami4,5

       52Tonno

            e cipolla mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfischstücken und Zwiebeln

       53Mista

            mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami4,5, Vorderschinken*,

            frischen Champignons und Peperoni

       54 Salmone e Spinaci

            mit Tomatensauce, Mozzarella, Lachs und Spinat

       55 Bel Sapore

            mit Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen, Knoblauch und frischer Petersilie

       56 Parma

            mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten

            und Parmesanflocken 

       57Piacere                                                                                                                      nach Aufwand

            Wir belegen Ihre Pizza nach Ihren persönlichen Wünschen

Pasta – Nudelgerichte

       70 Spaghetti pomodoro e basilico

            mit Tomatensauce und Basilikum in scharfer, leichter Tomatensauce

       71 Spaghetti aglio, olio e peperoncino

            mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni, scharf

       72 Spaghetti carbonara

            mit gebratenem Speck, Parmesankäse und Ei

       73 Spaghetti Bel Sapore

            mit Garnelen, Knoblauch, frischem Basilikum und Cherrytomaten

       74 Penne Broccoli con gorgonzola

            kurze Nudeln mit Broccoli in Gorgonzola-Sahnesauce

       75 Penne alla Puttanesca

            kurze Nudeln mit Filetspitzen (Schwein), frischen Champignons und Zwiebeln in leichter Sahnesauce

       76 Penne Zozzona

            kurze Nudeln mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika

            in leichter Tomatensauce

       77 Fettuccine con pollo e funghi

            Bandnudeln mit Hähnchenbrust und frischen Champignons

            in leichter Sahnesauce

       78 Fettuccine con salmone

            Bandnudeln mit Lachsstücken, Sellerie und Cherrytomaten

       79 Lasagne al forno

            hausgemachte Schichtblattnudeln

di Maiale – vom Schwein

frisches Gemüse, eine Portion Rosmarinkartoffeln

(auf Wunsch Pommes frites)

       90 Scaloppa Milanese

            paniertes Schnitzel Wiener Art

       91 Filetto di Maiale ai funghi

            Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in leichter Sahnesauce

       92 Filetto di Maiale al gorgonzola

            Schweinefiletmedaillons in Gorgonzola-Sahnesauce

       93 Saltimbocca alla romano

            Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken in Butter und frischer Salbeisauce

di Manzo – vom Rind

frisches Gemüse, eine Portion Rosmarinkartoffeln

(auf Wunsch Pommes frites)

       100 Bistecca alla griglia

               Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter

       101 Bistecca pepe verde

               Rumpsteak vom Grill mit grünem Pfeffer

               in leichter Sahnesauce

       102 Bistecca al gorgonzola

               Rumpsteak vom Grill in Gorgonzola-Sahnesauce

       103 Piatto misto alla griglia

               gemischte Fleischplatte vom Grill

Pollo – vom Huhn

frisches Gemüse, eine Portion Rosmarinkartoffeln

(auf Wunsch Pommes frites)

       105 Petto di Pollo alla griglia

               Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Hausgemachter Kräuterbutter

       106 Petto di Pollo pomodoro e Mozzarella

               Hähnchenbrustfilet mit frischen Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikum in leichter Tomatensauce

       107 Petto di Pollo speziale

               Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, frischen Champignons und Paprika in leicht scharfer Tomatensauce

Pesce – Fisch

frisches Gemüse, eine Portion Rosmarinkartoffeln

(auf Wunsch Pommes frites)

       110 Calamari fritti

               Tintenfischringe frittiert nach italienischer Art

       111 Scampi alla griglia

               Großgarnelen vom Grill

       112 Scampi al pepe verde

               Großgarnelen mit grünem Pfeffer in Sahnesauce

       113 Salmone alla griglia

               Gegrilltes Lachsfilet

       114 Salmone con Spinaci e Mozzarella

               Lachsfilet mit Spinat, Mozzarella überbacken in leichter Spinat-Sahnesauce

per Bambini – für unsere kleinenGäste

nur für Kinder

       121 Pizza Bambino

               Kinderpizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami und

               frischen Champignons

       122 Spaghetti Bambino

               mit Tomatensauce

       123 Scaloppa Bambino

               kleines, paniertes Schweineschnitzel, dazu Pommes frites

Dessert

       130 Zabaglione

               frische, hausgemachte Eierschaumcreme,

               mit Marsala aromatisiert

       131 Tiramisu – hausgemacht

       132 Tartufo

       133 Soffiato Soufflé mit einer Kugel Vanilleeis

Speisen vom Buffet

Sehr gerne bieten wir Ihnen auch individuelle, reichhaltige Buffets für Ihre Geburtstags-, Familien -oder Geschäftsfeiern an oder Sie genießen ein Menü, dass wir Ihnen nach Ihren Wünschen zusammen stellen.

Fragen Sie einfach nach, wir beraten Sie gern!